Объемы производства в цифрах
В 2025 году в России зафиксирован резкий рост выпуска сырья, используемого для разлива виски. Производство вискового дистиллята увеличилось на 48% по сравнению с прошлым годом, а выпуск зернового дистиллята вырос более чем в четыре раза.
Рост объясняют стремлением производителей снизить долю импортного сырья. При этом полная локализация цепочек поставок сталкивается с ограничениями, связанными с необходимыми инвестициями, длительностью проектов и отсутствием ряда технологий и материалов.
Крупные производители и инвестиции
В 2025 году выпуск вискового дистиллята достиг 2,16 млн дал, что на 48% выше, чем в 2024 году. Производство зернового дистиллята за год увеличилось в 4,3 раза и составило 1,2 млн дал.
Одновременно разлив готового виски вырос лишь на 2,53% и составил 5,3 млн дал, то есть прирост выпуска сырья существенно опережает прирост розлива готовой продукции.
Влияние на ассортимент и конкуренцию
Ключевым поставщиком вискового дистиллята в 2025 году стала винокурня «Крутояр», принадлежащая группе Ladoga: её выпуск составил 1,09 млн дал, что примерно половина общероссийского объема. На заводе завершена модернизация части мощностей с инвестициями в 1 млрд рублей, а целевой годовой выпуск планируется увеличить до 1,6 млн дал, что эквивалентно примерно 50 млн бутылок по 0,7 л.
Другие операторы также наращивали мощности: компания «Агат-Алко» увеличила разлив вискового дистиллята почти в три раза до 283,6 тыс. дал, а «Татспиртпром» нарастил выпуск на 65,3% до 191,8 тыс. дал.
Ограничения для полной локализации производства
Более доступное и разнообразное отечественное сырье позволяет производителям поддерживать стабильное качество дистиллятов и снижать себестоимость, что расширяет возможности конкуренции с импортными образцами на полке. В ряде компаний отмечают постепенную замену импортного дистиллята российским и появление новых марок, в том числе в высоких ценовых сегментах.