Факторы нестабильной сезонности
В июне текущего года возможный рост цен на плодоовощную продукцию мог стать лишь корректировкой после их существенного падения в предшествующие месяцы. Об этом свидетельствуют материалы регулятора.
В апреле и мае снижение стоимости овощей и фруктов значительно превышало обычные сезонные показатели. Именно эта категория товаров внесла существенный вклад в замедление общего роста потребительских цен в весенний период.
Влияние курса рубля
В последние годы динамика цен на плодоовощную продукцию демонстрирует нестабильность. Сроки, а также масштабы их снижения и последующего повышения заметно различаются от года к году. На это влияет целый ряд факторов.
К ним относятся предложение тепличных овощей, состояние и объем переходящих запасов продукции, а также погодные условия. Существенную роль играют и изменения в географии поставок фруктов и овощей на российский рынок.