Цены на продукты питания растут из-за неурожая
Розничные расценки на лук и капусту увеличиваются в результате ограниченности запасов и провала урожая 2024 года. По информации от Росстата, стоимость лука выросла до 72,3 руб./кг (+87% г/г), а капусты — до 75,2 руб./кг (+57%). Другие овощи из этого ассортимента подорожали намного меньше: свекла подорожала на 12%, помидоры — на 1%, а цена на морковь снизилась.
Основной причиной роста цен стал неудачный убор. В 2024 году сбор капусты снизился на 5,6%, а лука — на 0,7%, при этом качество продукции ухудшилось. В Союзе картофельном считают это результатом засухи в ключевом регионе выращивания — Волгоградской области.
Решить проблему могут увеличение импорта из Узбекистана, Ирана, Казахстана и Китая, а также расширение площадей посева на территории России. Согласно Министерству сельского хозяйства, объемы хранилищ для овощей в 2025 году выросли на 147 тыс. тонн. Эксперты предсказывают замедление роста цен с началом сбора нового урожая в июле.
