В декабре 2025 года средняя цена на красную икру по России составила 9314 рублей.
Месяцем ранее средняя стоимость была около 9365 рублей, в декабре 2024 года — 9240 рублей.
В 2024 году вылов лососевых сократился до 235 тысяч тонн, что стало худшим показателем за последние 20 лет.
Сокращение улова в 2024 году привело к резкому росту цен на продукцию в середине прошлого года.
По итогам 2025 года вылов лососевых увеличился до 335 тысяч тонн.