Позиции на рынке
Владельцы российской сети кофеен Cofix рассматривают возможность продажи бизнеса. Основным потенциальным покупателем называют инвестиционный фонд «Бумеранг Капитал». Ранее этот фонд приобрел другую кофейную сеть «Даблби». Оценка стоимости Cofix составляет примерно от 1,25 до 1,4 млрд рублей.
Конкурентная среда и возможная консолидация
Cofix является одним из крупнейших сетевых операторов в секторе кофеен в России. Сеть находится в пятерке лидеров по количеству точек на рынке. Впереди находятся Coffee Like с примерно тысячей заведений, One Price Coffee с 400 и Surf Coffee с 300 объектами. Однако общая доля крупнейших сетевых кофеен составляет менее 20% от общего числа заведений. В стране работает порядка 13–15 тысяч кофеен различных форматов.
Текущие рыночные тенденции
Рынок сетевых кофеен характеризуется высокой степенью конкуренции. Эксперты отмечают, что приобретение второго крупного игрока фондом «Бумеранг Капитал» может быть связано с планами консолидации активов. Это позволит оптимизировать логистику и процессы закупок для обоих сетей, повысив их эффективность.
Перспективы развития сектора
Получение быстрой прибыли на рынке готового кофе сейчас затруднено. Сеть Cofix, первоначально позиционировавшая себя как дискаунтер с низкими ценами, постепенно меняет свою стратегию. Этот шаг частично объясняется усилением давления со стороны ритейла, где потребители бюджетного кофе стали чаще пользоваться кофейными станциями в супермаркетах.
Ключевые затраты для операторов растут. Себестоимость кофейного зерна увеличилась на 25–30% за последний год. В то же время трафик в кофейнях сократился примерно на 20%. Данные показывают, что в первом квартале 2026 года продажи готового кофе в России снизились на 4% в годовом сравнении, а продажи кофе навынос уменьшились на 2%.