Региональные показатели внутри округа
В 2025 году валовой сбор зерна в Южном федеральном округе уменьшился на 8,9% к уровню предыдущего года и составил 28,99 млн тонн. Это единственный макрорегион с выраженным снижением урожая на фоне общего роста производства в стране.
За тот же период совокупный сбор зерна по России вырос на 10,7% и достиг 139,4 млн тонн. Впервые с 2022 года урожай в южной части страны оказался ниже показателей Центрального и Приволжского федеральных округов.
Динамика урожайности по культурам
Падение сбора в основном связано с ухудшением результатов в Краснодарском крае и Ростовской области: там сбор упал на 14,3% и 22,3% соответственно.
Снижение производства на юге частично компенсировали Центральная Россия, Поволжье, Урал и Сибирь, что позволило обеспечить общий прирост по стране.
Факторы снижения урожая
По оценке представителей агробизнеса, за два года урожайность кукурузы в южных регионах сократилась с 54 до 29 центнеров с гектара, пшеницы — с 45 до 34 центнеров, подсолнечника — с 22 до 14 центнеров.
Ряд агрохолдингов фиксировал снижение сборов: у одного предприятия ячмень собрали на 8% меньше, пшеницу — на 7% меньше, у другого средняя урожайность пшеницы снизилась с 67 до 64 центнеров с гектара при одновременном улучшении качества зерна.
Прогнозы и адаптация аграриев
Основной причиной называют засушливые погодные условия и дефицит влаги в критические фазы вегетации — весной и в начале лета, что особенно отразилось на озимых культурах.
Дополнительное влияние оказало сокращение затрат на агротехнологии, удобрения и средства защиты растений, а также уменьшение доступа к импортным семенам и сельскохозяйственной технике. Производители вынуждены экономить из‑за снижения рентабельности бизнеса.
Последствия для экспорта и региональной экономики
Среди экспертов есть мнение, что урожай зерновых на юге может улучшиться в 2026 году: площади под озимыми близки к прошлогодним, а базовый прогноз строится при допущении средних погодных условий.
В то же время отмечают возрастание климатической волатильности и рекомендацию закладывать риск недостатка влаги как базовый. В числе адаптационных мер называются увеличение площадей под более засухоустойчивые культуры, внедрение влагосберегающих технологий и разработка устойчивых гибридов семян.
Предупреждают также о рисках резкой смены севооборота: расширение посевов гороха и нута в 2025 году привело к росту предложения и снижению цен на эти культуры в портах, что уменьшило ожидаемую рентабельность.
Меры поддержки
Южные регионы традиционно ориентированы на экспорт — близость к портам и возможность оперативной отгрузки автотранспортом делают логистику там относительно дешёвой и быстрой. Поставка зерна из более удалённых регионов ухудшает экономику экспортных поставок из‑за увеличения времени и стоимости перевозок.
Сдвиг урожая в пользу других макрорегионов может привести к общему снижению маржинальности экспортного зерна и создать сложности для хозяйств и региональных экономик, особенно там, где выращивают ценные сорта хлебопекарной пшеницы.