Действующая система поставок
Крупные российские розничные сети не прогнозируют дефицита или роста цен на рыбную продукцию на фоне приостановки поставок из Армении.
По словам представителей торговой отрасли, риски для рынка отсутствуют благодаря диверсифицированной системе логистики.
Структура ассортимента
Сети заявляют о наличии устойчивых каналов закупок, которые позволяют быстро перераспределять объемы между различными поставщиками. Это, по их мнению, исключает возможность возникновения дефицита.
В торговых точках представлен широкий ассортимент охлажденной и замороженной рыбы, который варьируется от 9 до более 350 наименований в зависимости от формата магазина.

