Факторы сокращения экспорта зерна
В 2025 году российский агропромышленный комплекс продемонстрировал рекордные показатели экспорта мяса, майонеза и крепкого алкоголя, несмотря на снижение поставок ключевого товара – пшеницы.
По итогам января-апреля 2025 года внешние поставки продукции АПК сократились на 15,4% и достигли $12 млрд. Причинами падения стали укрепление рубля, снижение мировых цен на сельхозпродукцию и снижение квот на зерновой экспорт для стабилизации внутреннего рынка. Итог за год – экспорт упал до $40,9 млрд против $42,6 млрд годом ранее, в то время как физические объемы уменьшились с 109,2 до 80 млн тонн.
Параллельно импорт продовольствия и сельхозсырья увеличился до $43,4 млрд, превзойдя экспортные показатели и зафиксировав рост по сравнению с 2024 годом.
Увеличение экспорта мясной продукции и масложировой отрасли
Снижение экспорта зерна связано с рядом факторов. Ключевыми препятствиями остаются геополитические ограничения: проблемы доступа к рынкам ряда стран, высокие импортные пошлины, а также сложности с финансированием перевозок и страхованием грузов. Также валютный курс рубля является существенным барьером для экспорта – для повышения конкурентоспособности необходимы значения в районе 90-95 рублей за доллар.
Рекордный урожай зерна в России в 2025 году – 141,15 млн тонн, из которых 91,1 млн тонн пшеницы – совпал с аналогичными объемами производства в ЕС и Китае, что создало избыточное предложение и вызвало снижение мировых цен. Дополнительное влияние оказали военные конфликты, в частности приостановка экспорта зерна в Иран и осложнения поставок в ряд стран Ближнего Востока.
Возросшие транспортные издержки и «военные премии» судовладельцам также усложнили логистику и повысили расходы на экспорт.
Рост импорта овощей и картофеля на фоне снижения урожая
Несмотря на падение зернового экспорта, годом удалось достичь роста в поставках мясной продукции — объём увеличился на 21%, до $2,2 млрд. В частности, экспорт мяса птицы вырос на 15%, свинины – на 41%, говядины – на 2%. Основным импортером российского мяса остается Китай, который закупил продукции на сумму $682 млн, что превышает уровень 2024 года на 22%. Всего российское мясо поставляется более чем в 100 стран.
Также вырос экспорт льняного масла в денежном выражении в два раза – до $12 млн, а физические объемы поставок составили около 10 тыс. тонн. Китай остается основным покупателем льняного масла и семян льна. Увеличился экспорт рапсового масла – на 37%, его объём достиг 1,58 млн тонн, а выручка превысила $1,6 млрд. Ведущим рынком для этого продукта по-прежнему остается Китай, доля которого в российских поставках рапсового масла выросла до 90%.
Поставки майонеза и соусов на его основе выросли на 25%, достигнув $290 млн. Также фиксировался рост экспорта различных продуктов с добавленной стоимостью, включая кондитерские изделия, мясные и молочные продукты, мороженое, соки, кофе, чай и алкогольные напитки.
Перспективы экспорта и внутреннего производства
Объемы импорта отдельных овощных культур существенно выросли в 2025 году. Самым заметным стало удвоение поставок картофеля – до 931 тыс. тонн на фоне снижения его собственного урожая почти на 12%. Рост импорта был поддержан отменой таможенных пошлин на часть объемов в течение года. Основными поставщиками картофеля стали Египет, Китай и Беларусь.
Поставки репчатого лука увеличились до 460 тыс. тонн, белокочанной капусты – до 210 тыс. тонн. Импорт моркови и свеклы остался на уровне предыдущих лет.
Импортные продукты поступают в основном для восполнения дефицита специфичных категорий: бананов, цитрусовых, кофе, оливкового масла и других товаров, которые не производятся в России или доступны в ограниченных объемах.
Доля отечественных продуктов в розничных сетях сохраняется высокой – порядка 85–90% в общем продовольственном сегменте, и более 90% в категориях мяса и молока.