Продажа замороженной готовой еды от X5 Group
Крупнейший ритейлер X5 Group, управляющий сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», начинает продажу замороженной порционной еды. Об этом заявила президент компании Екатерина Лобачева в интервью газете «Ведомости».
Г-жа Лобачева сообщила, что предложение включает в себя блюда, замороженные с применением шокового метода. По ее мнению, этот способ позволяет уничтожить все бактерии, сохраняя при этом вкус и питательные свойства пищи. В настоящее время замороженные супы и вторые блюда уже доступны для покупки в онлайн-магазинах сетей X5 Group.
Пока замороженная готовая еда не пользуется значительным спросом. По словам генерального директора компании «Infoline-аналитика» Михаила Бурмистрова, их доля на рынке готовой еды составляет менее 5%. Ирина Болотова, эксперт по оптимизации торговых пространств компании «Про.Сторы», объясняет невысокий интерес россиян к такой еде опасениями о ее качестве и влиянии на здоровье.
Г-жа Лобачева признает, что производство и продажа таких блюд могут не окупиться сразу, особенно при высокой ключевой ставке в 20%. Тем не менее, X5 Group намерен «вложить время и усилия» в популяризацию данной продукции. Президент компании подчеркнула удобство использования и длительный срок годности замороженной готовой еды.
X5 Group занимает лидирующие позиции среди продуктовых ритейлеров в России. Доля компании на рынке продуктовой розницы в 2023 году составила 14,6%. На 1 марта 2024 года крупнейший пакет акций - 47,86% - принадлежал CTF Holdings S.A. (подконтрольная группе «Альфа-Групп»). Еще 11,43% принадлежат Intertrust Trustees Ltd (Axon Trust), 0,1% - директорам компании. 40,6% акций свободно продаются на рынке.
