Давление на цены
В первом квартале 2026 года российские сельхозорганизации увеличили производство свиней на убой. Объемы в живом весе достигли 1,47 млн тонн, что на 5,7% больше показателя годичной давности. Рост зафиксирован в большинстве ключевых регионов, включая Белгородскую и Курскую области.
Это увеличение стало результатом инвестиций, сделанных во второй половине 2025 года, учитывая цикл выращивания животных. Свиноводство остается единственной мясной категорией, показавшей рост в начале года. Производство птицы сократилось на 2,7%, а крупного рогатого скота — на 4,2%.
Экспорт как спасение рентабельности
Рост предложения свинины привел к снижению ее стоимости. В середине апреля оптовая цена на товарных свиней составляла 141 рубль за килограмм, что на 3% ниже, чем год назад. Наиболее значительно подешевела грудинка на кости. Средняя цена на свинину в полутушах также демонстрирует отрицательную динамику.