Урезание Производства Сидра в России
В июне создание этого напитка в России понизилось более чем на 11%, несмотря на обычный рост спроса в жаркие месяцы. Это внезапное уменьшение связано с инспекциями регуляторов, нацеленными на изгонение с рынка поддельных сидров, утверждают эксперты. Ужесточение местных ограничений на продажу алкоголя также могло повлиять на эту ситуацию.
Производство сидра в июне текущего года уменьшилось на 11,6%, составив 753,2 тыс. декалитров (дал), по данным участников алкогольного сектора. Этот спад может стать постоянным. В мае сокращение создания составило 11,4%, достигнув 856,4 тыс. дал.
Росалкогольтабакконтроль (РАТК) сообщил, что данные по июльскому производству алкогольных напитков будут доступны через неделю. Тем не менее, по их отчетам, с января по май объем создания сидра вырос на 15,1%, достигнув 3,89 млн дал, а в мае увеличился лишь на 3,5% по сравнению с апрелем, до 856,4 тыс. дал. По исследованиям компании "Нильсен", в 2024 году сидр стал одной из самых быстрорастущих категорий алкоголей, с увеличением продаж на 15,6% по объему и на 56,4% по стоимости.
По мнению президента Союза производителей традиционного сидра (СПТС) Алексея Небольсина, предыдущий рост производства сидра был временным и связан с переключением производства на эту категорию фруктовых алкогольных напитков. Повышение налогов на слабые алкоголи и коктейли подтолкнуло производителей к переходу на более прибыльные направления, такие как сидр и пиво, утверждает исполнительный директор Ассоциации пивоваров и производителей напитков Вячеслав Мамонтов.
С начала 2024 года налог на слабый алкоголь вырос почти в пять раз, достигнув 148 руб. за 1 литр готовой продукции, в то время как налог на сидр за тот же период составил 30 руб. за 1 литр. Ответов от AB InBev Efes (Bon Season) и холдинга "Объединенные пивоварни" ("Мистер лис") не поступило.
Сидр — типичный летний напиток, производство которого обычно увеличивается в жаркое время года, говорит Алексей Небольсин. Поэтому резкое падение его создания в июне он связывает с мерами РАТК по выводу с рынка нестандартного сидра.
Эксперты высказывают о снижении производства сидра
По мнению специалистов, в СПТС провели проверку в одобренных лабораториях, и многие производители выпускают напитки, названные сидром, хотя на самом деле это не так. Результаты исследований были переданы в РАТК, уточняет эксперт.
Владелец компании SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский считает, что причиной снижения выпуска сидра стали действия регулятора. По его оценке, до 15% всех напитков в этой категории на самом деле не являются сидром. Он предполагает, что производство таких напитков продолжит сокращаться. Ранее отраслевое издание Shopper’s сообщало, что РАТК потребовал от производителей прекратить выпуск напитков с названием "сидр", но которые не соответствуют действительности.
Согласно закону от 14 февраля 2024 года №6-ФЗ, наименование продукции не должно вводить потребителя в заблуждение, утверждают в РАТК. После принятия закона было рассмотрено много дел о продаже алкогольных напитков с названиями, которые могут ввести в заблуждение. Представитель регулятора сообщает, что большинство производителей исправили нарушения.
Главный специалист Павел Шапкин считает, что у сидра низкая стабильность, и даже небольшое сокращение производства может сказаться на рынке. Он утверждает, что ужесточение правил торговли алкоголем в регионах также сыграло свою роль. Многие регионы начали вводить дополнительные ограничения на алкоголь с ноября 2024 года, в том числе Вологодская, Кировская, Костромская, Амурская, Мурманская, Иркутская области, Калмыкия, Камчатский край, Ханты-Мансийский и Еврейский автономные округа.