Динамика продаж в розничных сетях
В преддверии Пасхи, отмечаемой 12 апреля, в России значительно увеличился спрос на праздничные товары. Продажи куличей выросли примерно на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом наблюдается тенденция смещения потребительского интереса в сторону более бюджетных вариантов пасхальной продукции.
Рост онлайн-заказов и популярность сопутствующих товаров
С начала марта по 7 апреля количество приобретенных куличей возросло на 54%, а общие расходы покупателей на них увеличились на 34%. За две недели до праздника было продано более 153 тысяч куличей на сумму 77,7 млн рублей. В одной из крупных розничных сетей спрос на пасхальные товары в натуральном выражении поднялся почти на 15%, а в денежном — более чем на 25%.
Другая федеральная сеть зафиксировала рост продаж куличей на неделе с 30 марта по 5 апреля более чем в 1,5 раза по сравнению с предыдущей семидневкой. Продажи непродовольственных товаров к празднику, таких как посуда, свечи и декор, выросли на 39%. В первые дни апреля также увеличились продажи яиц и творожной пасхи, спрос на последнюю вырос на 40%.
Ценовая динамика и потребительские предпочтения
Сервисы доставки продуктов также отметили значительное увеличение спроса. Заказы куличей через один из таких сервисов выросли на 92%, а творожной пасхи — в 3,6 раза. На другой онлайн-платформе продажи куличей почти удвоились в годовом выражении, а элементов пасхального декора — выросли в 6,3 раза. Особенно популярными стали наклейки для яиц, пищевые красители и смеси для выпечки.
В число самых востребованных непродовольственных товаров вошли пасхальные корзинки, декоративные фигурки, лампады и краски для яиц. По данным сервиса моментальных платежей, в предпраздничную неделю средний чек на куличи составил 204 рубля, увеличившись на 13%.