Причины подорожания и изменения в поставках
В конце мая и начале июня розничная торговля столкнулась с падением физических продаж черешни. Общий объём натуральных продаж сократился за указанный период на 15% в среднем на одной торговой точке по одним данным, а по другим — снижение составило 8% в годовом выражении.
При этом стоимость ягоды продолжала увеличиваться. Средний чек на черешню вырос на 11% по сравнению с прошлым годом, достигнув 598 рублей. В рознице килограмм ягоды в среднем оценивается в 847 рублей, что на 31% выше прошлогоднего показателя.
Динамика по другим ягодам
Основными факторами роста цен эксперты называют неблагоприятные погодные условия во время цветения в ряде регионов, а также сокращение объёмов импорта. Российская черешня занимает около 30% от всего ассортимента в сетях, остальное — импортная продукция.
Ключевыми странами-поставщиками в текущем сезоне стали Турция, Узбекистан и Азербайджан. Однако на урожай в Турции и Узбекистане повлияли обильные дожди. Доля черешни из Армении, ранее достигавшая 10-15%, сейчас существенно сократилась из-за логистических ограничений.