Пепси с пребиотиками: важное изменение в рецепте газировки за последние 20 лет
Компания PepsiCo анонсировала выпуск новой колы с пребиотиками, которая поступит в продажу осенью. Это первое серьезное изменение в составе традиционного напитка за два десятилетия. По заявлению производителя, в новую колу добавят 3 грамма пребиотической клетчатки, и общее содержание калорий в одной банке составит 30.
Согласно врачу-диетологу Дарье Русаковой, новый состав Pepsi может привлечь внимание более здоровосознательных потребителей, хотя она не верит в особую пользу от этого напитка. Она указывает на то, что высокая концентрация инулина в коктейле может создавать проблемы с пищеварением, и предостерегает от возможных негативных последствий, таких как вздутие и диарея, из-за его потребления в больших количествах.
Более того, Русакова отмечает, что аллюлоза, заменитель сахара, на 70% сладче, что может усилить желание потребителей к сладкому, а не уменьшить его. Таким образом, новый продукт, хоть и низкокалорийный, может быть проблематичным для людей, стремящихся похудеть.
Выход Pepsi с пребиотиками связан с общим трендом на более здоровый образ жизни. Популярность напитков с пребиотиками постепенно растет, особенно в контексте снижения уровня потребления газированных напитков в США. Вторжение PepsiCo в этот сегмент обусловлено убыточностью их продаж на американском рынке. Поэтому компания пытается адаптироваться к изменяющимся вкусам и предпочтениям потребителей.
Тем не менее, эксперты считают, что вероятность успеха нового продукта невелика, так как молочные продукты с пребиотиками уже давно присутствуют на рынке. Несмотря на это, PepsiCo решила следовать текущим трендам и попробовать себя в этом сегменте.
Попытка компании внедрить пребиотики в свою колу может быть шагом к реабилитации газировок, которые обычно приносят больше вреда, чем пользы. Однако только время покажет, как реагируют потребители на этот эксперимент в области питания и здоровья.
Компания Сoca-Cola представила пребиотик Simply Pop
Недавно на рынке пребиотиков появилась компания Сoca-Cola, выпустившая газировку Simply Pop. По прогнозам агентства Marketing Dive, рынок таких напитков увеличится в семь раз и достигнет объема в $3,5 миллиарда.