Факторы роста цен на минтай
Стоимость минтая в оптовых закупках на Дальнем Востоке продолжает уверенный рост. К апрелю цена достигла 175 рублей за килограмм, что на 22,4% выше уровня начала года. В годовом выражении подорожание составило 34,6%.
Минтай демонстрирует наиболее интенсивный рост цен среди всех основных промысловых видов рыбы в России. Аналитики связывают эту динамику с резко увеличившимся экспортным спросом. Основным покупателем выступил Китай, импорт продукции в который значительно вырос.
Последствия для российского рынка
Закупки китайских импортёров выросли в полтора раза в натуральном выражении и более чем в два раза в денежном за год. В отраслевых ведомствах отмечают волатильность цен, обусловленную рыночной конъюнктурой в азиатском регионе.
По мнению участников рынка, активность Китая может быть связана со стремлением создать продовольственные резервы на фоне геополитической нестабильности. Это приводит к увеличению объёмов закупок и, как следствие, к росту стоимости.