Экспертное мнение о ценообразовании продуктов питания
В России постоянно обсуждают вопрос о вмешательстве государства в ценообразование продуктов питания. Однако опыт других стран показывает, что эти меры не всегда приносят положительные результаты, заявил главный экономист Института экономики роста им. П. А. Столыпина, Борис Копейкин. Он отметил, что в Израиле цены на продукты частично регулируются антимонопольным законодательством, но это не всегда приводит к желаемым результатам. "Многие продукты в Израиле остаются дороже, чем в других странах мира", - подчеркнул эксперт.
В примере Венгрии Борис Копейкин указывает на последствия введения регулирования цен на мясо и другие товары. "Исследования показывают отрицательное влияние этого подхода на производство мяса в стране", - добавил он.
В США применяется другая система - помощь малоимущим при покупке продуктов. В России также обсуждается вопрос об использовании продуктовых карточек для населения с низким уровнем дохода. "С точки зрения экономики, это наиболее обоснованный подход: предоставить деньги потребителю, чтобы он сам мог решать, что покупать. Но нужно помнить, что люди могут делать рациональные выборы с учетом своих интересов, и это могут быть совсем не те продукты, о которых говорилось изначально", - считает Борис Копейкин. Он также отметил, что в случае введения системы карточек "распространенный товар может быть перепродан".
Экономист Борис Копейкин приводит пример с куриными яйцами, чтобы показать, как после повышения цен они могут удешевиться.
