Динамика роста фермерских хозяйств
Внедрение системы обязательной маркировки молочной продукции способствовало росту числа фермеров в России. За год количество производителей в этом сегменте увеличилось более чем на 10%.
Изменения в каналах сбыта и прозрачности
По итогам 2024 года в стране насчитывалось 284 тысячи фермеров. В предыдущем, 2023 году, их число составляло 257 тысяч. Таким образом, прирост за год достиг 27 тысяч хозяйств, что соответствует увеличению на 10,6%.
Влияние на рынок и продажи
Новые правила предоставили малым производителям доступ к ранее ограниченным для них рынкам. В частности, открылась возможность поставок в федеральные и региональные торговые сети. Это позволило фермерам наращивать объемы производства, сохраняя контроль над качеством и происхождением сырья.
Система маркировки также повысила прозрачность в отрасли. Показатель несоответствия между объемами сырья и готовой продукции кардинально сократился. Если в начале 2022 года этот уровень составлял 30%, то к концу 2025 года он упал до 0,002%.