Объемы продаж и региональные предпочтения
Российский рынок растительных масел демонстрирует интерес потребителей не только к традиционным продуктам, но и к альтернативным видам. Согласно данным за первый квартал, в десятку самых продаваемых вошли кукурузное, горчичное и льняное масла. Общие расходы россиян на эти три категории составили 550 миллионов рублей.
Лидеры рынка растительных масел
За январь-март было реализовано 727 тысяч литров кукурузного масла на сумму 161 миллион рублей. Продажи горчичного масла достигли 679,6 тысяч литров (115 миллионов рублей), а льняного — 556 тысяч литров (275 миллионов рублей). Вместе эти виды масел заняли 2% от общего объема рынка растительных масел в стране.
Наибольшее количество растительного масла на душу населения приобрели жители Воронежской области — 545 литров на тысячу человек. За ней следуют Иркутская область (540 литров), Карелия (529 литров), Орловская (502 литра) и Московская (498 литров) области.
Конъюнктура на мировом рынке
Безусловным лидером рынка остается подсолнечное масло. За отчетный период его продажи составили 134,7 миллиона литров, что соответствует 80% от общего объема рынка. В денежном выражении это 17,5 миллиарда рублей или 61% от всех доходов сегмента.
Второе место по объему продаж заняли смеси растительных масел — 19 миллионов литров на сумму 3,3 миллиарда рублей. В пятерку лидеров также вошли твердый маргарин (3,3 миллиона килограммов за 863,4 миллиона рублей), оливковое масло (2,6 миллиона литров за 3,2 миллиарда рублей) и крем на растительных маслах (1,8 миллиона литров за 716 миллионов рублей).