Агроагрегатор ОвощПром в Ярославской области: фермерам открыт путь в сетевые магазины.

Первый в регионе агроагрегатор - ООО "Красный Маяк" - заработал в апреле 2024 года. Фермеры выращивают различные овощи и доставляют их оператору. Тот обрабатывает продукцию, классифицирует и поставляет ее в распределительный центр. В ассортименте - упакованный и бульонный картофель, а также овощи из так называемого борщевого ассортимента.

Кроме того, агроагрегатор решает юридические и финансовые аспекты связанные с сбытом, выполняет контроль качества. Розничные сети, в свою очередь, обеспечивают фермеров гарантированными объемами производимой продукции в соответствии с потребностями магазинов, а также утверждают ценовую стратегию. Таким образом, фермеры имеют канал сбыта, а потребители - возможность купить местные овощи по привлекательным тарифам.

"Это инновационная модель сотрудничества между фермерами и торговыми сетями и важный шаг к созданию устойчивой экосистемы, где каждый участник получает свои преимущества. Мы уже видим положительные результаты, поэтому открыли второй центр агроагрегации в регионе," - пояснил глава Ярославской области Михаил Евраев.

В компании "ОвощПром" работает 55 профессионалов. Оператор специализируется на картофеле, моркови, свекле и капусте. Кооператив имеет три хранилища для сохранения продукции площадью более 15 тысяч квадратных метров, а также производственные помещения для обработки, фасовки и упаковки продукции на площади три тысячи квадратных метров. Ежедневно перерабатывается около 80 тонн овощей, а площадка для загрузки может вместить до 200 тонн товара.

"Агроагрегаторы позволяют привлечь фермеров, которые не имеют возможности самостоятельно работать с торговыми сетями, и увеличить долю местной продукции на прилавках магазинов," - подчеркнул временно исполняющий обязанности министра АПК и рынка потребления Ярославской области Евгений Тихонов.

Недавно крестьянско-фермерское хозяйство Вячеслава Попова начало сотрудничать с агроагрегатором. На 150 гектарах земли фермер выращивает картофель и овощи из борщевого ассортимента. Хозяйство функционирует уже 12 лет, начиная с 0,75 гектара. За прошедший год были приобретены несколько новых тракторов и комбайнов, что позволило увеличить объем работ и повысить продуктивность.

"Работать с агроагрегатором удобно. Сейчас реализация продукции становится все сложнее, заниматься ею становится все труднее," - рассказывает Вячеслав Попов. - "А тут просто загрузил товар - и не волнуешься. Мы уже отправили четыре грузовика овощей по 18 тонн. И цены там довольно приемлемые. Поставить один-два грузовика в неделю - это отлично для небольших хозяйств."

К 2026 году агроагрегаторы планируют увеличить поставки продукции ярославских фермеров до пяти тысяч тонн в год, а также расширить ассортимент до 15 видов. К луковичным культурам, моркови, свекле и капусте добавятся лук, зелень, цуккини и салат. Также планируется привлечь около 20 новых крестьянско-фермерских хозяйств. Рассматриваются возможные поставки на федеральном уровне, что открывает новые перспективы для фермеров Ярославской области.